試作

　障がい者のみなさまと、一緒に遊ぶことが、仕事の５０％を占めるシロクマです。
　来月のお菓子作りのために、今日は、オフですが試作。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　どら焼きです。（見えない？？）

　ホットケーキミックスで皮を作ってます
　緑色の皮は、抹茶パウダー入り
　あんは、
　今日試作したあんこ、生クリーム、柿のほかに
　バター、くり、バナナなど用意しておいて
　適当にはさんでもらおうかと思ってます
　秋の味覚、他になんかあったっけ？



　大学イモです。

　今回は秋にこだわっとります。
　まだまだ、外気が３０度を超えているというのに・・・

　適当に切って、素揚げして、
　砂糖で飴をつくってゴマをまぶしただけです
　ちょっと皮が固かったかもなので、
　本番ではもう少しどうにかしましょ。




　これまでは、洋風ばっかりだったので、ちょっと、おばあちゃん系に走ってみました。
　シロクマは物心ついたとき、ばーちゃんはぼけていたので
　作ってもらったことはないですが。
　思ったよりも、どっちもおいしいです。

　私、肥ゆる秋です。試作といえど作ったら、食べなければなりません。
　どら焼きなんざ、ホットケーキミックス１００グラムで１０個はできるのです。