一隅を照らす。
かごしま、宮崎など九州南部では
地元のお菓子として、「ふくれ菓子」とゆーのがあります。
私んちは、ちいさいころから
「母の手作りおやつ」なんつーのには縁遠い家
共働きで忙しい母にはそんな時間はなかったです。
母に作ってもらったのは、ホットケーキだけですが
ふくれ菓子は、かごしまの、おばあちゃんの味・・ともいえる。
○八というおいしい店があって、ときどき買って食べ
どっかからもらって食べる、(やたらと硬かったり、甘かったり、すが入ってたりするが・・・)
なぜか母が思い立って、私と2人、ふくれ菓子を作成することに
地方のミニコミ誌みたいなのに作り方が載ってたので
【分量】
小麦粉 300グラム
粉黒糖 300グラム
重曹 8グラム
水 260cc
酢 10cc
分量をふるって混ぜて、蒸すだけ。このサイズで14個のふくれ菓子ができました
これまた旨い!!

○八に負けない!(自画自賛)

そして、時間がたってもけっこうふっくらなのでした。
やってみるもんだ。
しかし、砂糖多すぎだよねえ。こんなに入ってたんだ!小麦粉と同量
天気もよくて、布団も干せるし
窓からは近所の桃の花がきれいだし

昼寝ばっかりしている、そんな休日でした。
かごしまでは、飲み会のことを、のんかたと言います。
腎臓が悪くなって、イチバン困るのは食生活なんですが
シロクマのよーなまだ若い(?)世代には、自分で好んで行く外食のほかに
つきあい的なのんかたが、腎臓の食事療法にはハードルが高い
昨日の、研修会後の懇親会は居酒屋
会費4000円で飲みほーだい、でてくるものが決まっている。こーゆーのがイチバン困るのです
目の前に並んでいるもの
さしみ、黒豚の軟骨、海老春巻き、から揚げ、卵焼き、海老のかき揚げ (すべてたんぱく質モノ)
小さなちらし寿司、つわぶき・しまらっきょう、お好み焼き、イチゴ(比較的、罪悪感なく食えるもの)
こんなもんだったかしら。
私の一食でのたんぱく質摂取量はから揚げだと、1個くらいが理想である
・・・まあ、守らないんだけど、普段もそこまでは。外食の時は特に。
各自注文していいのんかただったら、適当に、肉じゃがだのパスタだの、野菜や炭水化物をチョイスしながらやりすごすのですが
あまりいけてない居酒屋さんで、自動的にたんぱく質しかでてこないところでは
とてももとが取れないのでした。
あ、でもおいしいところでは食べます。
焼肉とかも。おいしいところでがっつり食って
普通の日には節制する~~
でないと、ストレスがたまって、ポテチのバカ食いとかに走るのです私は
以前栄養士さんに、「焼肉行ったら、何枚食べていいですか?」と言ったら
「大きさにもよりますが、3まいくらいですかね~~」といわれました
・・・ムリです。
だから、昨日がのんかただった私の今日は、普段に増して低タンパクデーなのです
野菜とうどんしか食べていません。
べつにそんなに嫌じゃなくなってます。馴れの問題です。
ただ、炭水化物中心の食事になるので、けっこう太ります。
今日は休みでしたが、研修に行き、懇親会に行き
帰ってきたら
真央ちゃんの演技の最中だ!!

みなきゃ、みなきゃ、まおちゃ~~ん!!
今日の真央ちゃん、すごいよかったっすね
そして、終わった後はもう涙がこぼれてた

あんなに幼いのに、がんばってがんばって、プレッシャーかかって
おねえさんも思わずもらい泣き・・・
金メダルは、昨日今日、完璧だった安藤美姫ちゃんでしたが
真央ちゃん、すごかったぞ。sp5位から、1位の安藤美姫まで0.5差くらいになってたもん
トリノに出れてたら良かったのにね。あんなノンプレッシャーの無敵の時期はもうないだろう
でもまあ、そうやって自分と戦ってこその天才と思うなあ
真央ちゃんかわいいなあ~~(ヘンタイみたい)若いっていいなあ~~
才能があるって、素敵だなあ~~

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女性
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はたらいてます
趣味:
あさくせまく
自己紹介:
南国かごしまではたらくシロクマです。
てげてげゆるゆるによろしゅう。
以前のブログでははにわと名乗っておりました。
短期間でかなりの美白&成長に成功した様子。
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